鱼香肉丝

作者： 传东东

用料

• 猪里脊 300g
• 黑木耳 10朵
• 冬笋 200g
• 葱姜蒜 各1汤匙
• 郫县辣酱 4汤匙
• 辣椒油 2汤匙
• 蛋清 1个
• 生抽 1汤匙
• 醋 3汤匙
• 料酒 1茶匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 香油 1/2茶匙
• 清水 3汤匙
• 水淀粉 4汤匙

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

#各种切丝。肉丝加碗中，加蛋清，1汤匙水淀粉腌制5分钟。 #调好料汁备用。 #油，煸炒肉丝出来 #油，+郫县+辣椒油+葱姜蒜 # +冬笋+木耳炒2分钟，＋肉丝，+料汁

步骤 2

浸泡木耳可以加水淀粉去污。 提前准备好料汁。

菜谱创建时间：2024-11-04 16:34:38