大米泡两小时。把煲仔洗干净，盖子也洗干净 煲底喷一层薄薄的油，放米，可以放比平时煮饭少一点点的水量，全程中火，把米饭煮到图中的状态
铺上腊肠和自己喜欢的菜，这里加了腌好的牛肉
淋上酱汁（酱油+一点糖+水）
盖上锅盖，沿着锅盖淋一层油
全程中火。煮到饭软硬适中，肉熟透，关火焖两分钟。