备好料
姜片与肉片混炒(食盐最好是快要出锅前放,不然在翻炒过程中食盐中的碘成分将被消逝)
肉片炒至七分熟,( 注意要小火炒 不宜大火 容易将肉片炒硬)放入蒜苗 腌制的胡萝卜 混炒
倒入酱油少许 这样看起来比较有食欲哦。 据个人口味轻重放食盐
好了。铛铛…… 修成正果
切好肉片后 可以放些生粉 这样肉片吃起来比较鲜嫩些 腌制的胡萝卜 较酸甜 主要是祛除肥肉的油腻味 这样吃起来“肥而不腻” 吃个够吧! 呵呵。。。。