燕麦牛奶超大馒头

作者： 泳卉泳卉

配方量相当于4个小刀切

用料

• 面粉

燕麦牛奶超大馒头的做法步骤

步骤 1

燕麦18克 中筋面粉80克 酵母1克 白糖2克 牛奶60克

步骤 2

稍微拌匀面成团 盖盖醒发10分钟 揉+醒再10分钟 取出揉面团 擀面杖擀到光 再擀大 卷起来造型成一个大圆包 醒发30分钟（冬天要时间长一点） 水开上笼 大火蒸10分钟 or大同外锅1.5杯水跳起焖10分钟

步骤 3

牛奶刀切 中筋面粉100克 酵母1克 白糖1克 奶粉15克 温水+牛奶52克

菜谱创建时间：2024-10-27 14:54:46