Cottage pie

作者： Kreuzbergring

英文课的菜谱，是一道英国菜。实践一下，芝士/土豆泥/牛肉的组合真的非常好吃

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 100克
• 橄榄油 10克
• 黑胡椒 3克
• 黄油 15克
• 百里香 一点点
• 牛奶 30ml
• 盐 4克
• 牛肉 250克
• 芝士 100克

Cottage pie的做法步骤

步骤 1

土豆放入水中煮熟

步骤 2

煮软后取出剥皮，倒入黄油和适量牛奶，加少许盐和黑胡椒

步骤 3

捣成土豆泥备用

步骤 4

洋葱切碎

步骤 5

胡萝卜切碎

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入橄榄油

步骤 7

油热后加入牛肉沫

步骤 8

翻炒至牛肉基本成熟后倒入洋葱和胡萝卜碎

步骤 9

继续翻炒，至水分收干，洋葱和胡萝卜变软，

步骤 10

加入海盐黑胡椒调味，也可以加入一些蒜粉提香

步骤 11

炒好后，盛到一个可以放入烤箱烘烤的盘子中

步骤 12

上面覆盖刚才做好的土豆泥

步骤 13

铺盖均匀

步骤 14

然后准备一些芝士🧀，可以切片也可以直接放上去

步骤 15

芝士完全覆盖

步骤 16

放上一点百里香点缀（此处为香菜）

步骤 17

放入烤箱中层，上下火210度烤25分钟

步骤 18

至表面焦黄就可以出炉

步骤 19

香气四溢

步骤 20

上层的芝士和土豆泥相融，再配上底部的牛肉，可以作为完美的主食

步骤 21

菜谱原文

步骤 22

制作的可爱菜谱海报

菜谱创建时间：2024-10-24 19:44:29