爆炒藤菜(青菜万能炒)

作者： 西瓜吃蚂蚁

青菜万能简单炒法，用此做法可炒任何青菜都好吃

用料

• 青菜
• 猪肉
• 姜、蒜
• 辣椒
• 耗油生抽

爆炒藤菜(青菜万能炒)的做法步骤

步骤 1

洗菜切肉，肥瘦分开切

步骤 2

肥肉下锅炼油，中火尽量将油全部炼出

步骤 3

肥肉炼出油后下瘦肉，瘦肉变色后紧接着下姜蒜辣椒，转大火爆香

步骤 4

下青菜，放耗油

步骤 5

大火爆炒，青菜软了放盐生抽，即可出锅

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步骤 6

步骤 6

结束！超级简单快炒，从洗菜开始总耗时不到20分钟，从开火算不到5分钟。此方法可以万能炒所有青菜，都好吃😋，敬请享用吧～

爆炒藤菜(青菜万能炒)的小贴士

如果炼出的油不够可以额外自己加油，吃味精的也可以放点味精，越野的菜或是有异味的菜需要的油越多越好吃

菜谱创建时间：2024-10-22 20:41:29