卤味：鸡爪、翅根、鸡蛋、素菜

作者： 困困的喵ii

简单，好吃，入味

用料

• 鸡爪 500克
• 鸡翅根 400克
• 鸡蛋 6个
• 豆干 200克
• 海带结 100克
• 百叶结 100克
• 大葱 1根
• 干辣椒 15个
• 小葱 1根
• 元气绿洲卤料包 2包
• 十三香 1勺
• 姜 1块
• 冰糖 10粒
• 味精 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺

卤味：鸡爪、翅根、鸡蛋、素菜的做法步骤

步骤 1

卤料包提前冷水浸泡15分钟，可适当去除香料苦涩味

步骤 2

准备食材

步骤 3

鸡蛋煮熟去壳，鸡爪、鸡翅根加葱、姜、料酒煮开5分钟后捞出备用

步骤 4

锅里重新加水，放入鸡爪、鸡翅根、干辣椒煮开

步骤 5

放入生抽、老抽、大葱、味精、十三香、冰糖、1勺盐大火烧开

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步骤 6

步骤 6

加入鸡蛋，盖上锅盖转小火煮30分钟

步骤 7

加入豆干、海带结煮10分钟，关火泡1小时入味即可

菜谱创建时间：2024-10-08 21:01:13