现成料包版肉骨茶

作者： 包仔的厨房

今天是寒露，想喝口暖和的。刚好家里有很长的排骨，于是有了这一锅肉骨茶。 其实我以前自配过料包，也出过菜谱。但对于缺少调料想方便在家炖一锅，那当然买现成料包很省事。 今天用的是VE PIAOPIAO的料包。一盒里有2包，可以炖2次。 我有仔细观察其料包，发现和我自己配的相比会少几样材料。所以感觉我配的更好喝哈哈哈哈哈～ 不过，图省事的话，买一份现成的也是好吃的。

用料

• 排骨 2斤
• 大蒜 1头
• 酱油 3勺
• 盐 6克
• 生姜和料酒 适量
• 汤料包 1包

现成料包版肉骨茶的做法步骤

步骤 1

强烈建议把排骨提前冷水浸泡几个小时，泡出血水后

步骤 2

冷水下排骨，加生姜片和料酒焯水。水开捞出排骨洗干净。 因为排骨泡出了很多血水，所以焯水时血沫也很少的

步骤 3

排骨洗干净后，放入砂锅，加大概2L水。放入料包，一整头大蒜，3勺酱油。 大火煮开后，转小火炖1个小时至排骨耙软。

步骤 4

大蒜就是这样一整头，去掉外衣后丢进去一起炖。

步骤 5

最后，蘸碟就是倒些生抽，加点白胡椒粉，舀勺汤，蘸着就很好吃了。

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步骤 6

步骤 6

料包里的材料如图。 不是我自夸，可能因为我自己配还额外会有丁香啊枸杞那些，所以确实底味更丰富，更好喝。 具体配方以前发过，大家可以在我发过的菜谱里找找哦～

菜谱创建时间：2024-10-08 20:25:48