【三文鱼饼】

作者： 长城2228

商店里买了一包碎三文鱼肉(无皮)，估计是用边角料做的，所以价格便宜。 加入一些调料，用烤箱/空气炸锅烤成三文鱼饼，做主菜或者配菜都相当棒。 做法相当简单，有机会试试?

用料

• (碎)三文鱼 约500克
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 料酒 2勺
• 生粉 2勺
• 菜油 少许

【三文鱼饼】的做法步骤

步骤 1

三文鱼中加入盐、胡椒粉、料酒和生粉，拌匀备用。

步骤 2

烤盘垫油纸。 用汤匙在烤盘上将鱼肉压成直经三公分左右，厚半公分左右的小饼。

步骤 3

喷上少许菜油，送入烤箱。 200°c 烤十分钟，翻面再烤五分钟即可。

步骤 4

出炉。 配上自己喜欢的酱汁(鱼露、甜辣酱等等)，趁热享用。

步骤 5

也可以配其它食材一起烹饪。

菜谱创建时间：2024-10-07 17:22:31