先准备食材，拍得不全，食材都在材料里面
虾仁剁成泥，加入适量盐、白胡椒粉，一点点料酒去腥，加入一个蛋清，少量玉米淀粉，按顺时针方向搅打。 起锅烧水，水开后下虾丸，煮熟备用
做蒜蓉：打算两头切碎，起锅烧油，加入大蒜末，蚝油、生抽，糖，炒匀出锅备用
砂锅从下往上铺一层娃娃菜、粉丝、虾滑，蒜蓉酱、加入水，加入大骨高汤，盖盖焖煮五分钟左右，（视娃娃菜和粉丝的成熟度而定），不熟就多煮几分钟。
美味又鲜香的蒜蓉虾仁粉丝煲就可以享用啦