土豆洗好去皮
把土豆擦成丝
土豆丝准备好后放入面粉
面粉多一点,保证土豆一片片不会粘连
翻拌成这样就可以可以上锅蒸了
上气后蒸20分钟,然后取出来抖散,放凉后炒
提前炒好的肉臊子挖一块,放进热油里
肉臊子融化后,就可以倒入洋芋叉叉炒了
炒出来超级好吃,比用油泼的香多了