爆米花豆腐及蘸水

作者： Cherishxx

半成品豆腐+空气炸锅+灵魂蘸料

用料

• 爆米花豆腐干 10颗
• 翠宏烤肉蘸料 1勺
• 油 2勺
• 小葱 一根
• 小米辣 自选
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1/4勺

爆米花豆腐及蘸水的做法步骤

步骤 1

买豆腐干。这个没法省略

步骤 2

这个自带咸味，不辣，需要辣可以加点辣椒面。豆腐干会送一袋黄辣蘸粉。如果没有这个蘸料，可以用别的牌子代替，也可以豆粉+花生粉+桃酥+孜然+盐+味精+糖+芝麻+紫苏籽（没有可以不加）代替

步骤 3

九阳空气炸锅180度5分钟，其他牌子的自己多试试，注意观察，都开花了不再膨胀就是好了，时间到了再吹2分钟。烤箱的话需要预热1分钟，时间温度相同。也可以油炸但评论都说不好吃。

步骤 4

蘸水：1勺蘸料，加小葱和小米辣，2勺油加热后倒入。生抽1勺蚝油半勺，白糖1/4勺，搅拌均匀。香得很。

步骤 5

开炫。也可以蘸干料，但太干了不好吃

菜谱创建时间：2024-10-01 20:49:35