麦子泡一天一夜,再找个纱布放上面发个三四天就图片这个样子,泡糯米几个小时随便你。比平时煮饭多一倍水煮
洗洗剁碎
放米饭里保温5.6个小时把水挤出来
别看多熬出来就一点
我是直接暴力大火熬,跟炒菜一样抄抄锅底别糊了。熬到琥珀色很多泡泡水很少的时候就小火几分钟成这个样子。我急性子40分钟熬好。我这铁锅很薄很快,虽然我也是看下厨房教程上做的我就熬了40分钟我也很惊讶,他们教程都是三个小时。
200克麦芽糖加一纸杯热水,150糖混在一起小火熬成浓稠小泡泡很黏糊,花生芝麻搁里头搅匀起锅,直接放案台上都行,要抹点油,沾的要死。冷了再切,天气凉快点再做。