彩椒牛肉粒

作者： 睿哥兴弟麻麻

用料

• 彩椒 2个
• 牛肉 250克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 3克
• 盐 1克
• 欧芹碎 适量

彩椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛腰枚肉逆纹路切丁，加料酒生抽蚝油白胡椒粉，淀粉抓匀腌制半小时左右备用

步骤 2

生姜大蒜切好备用

步骤 3

彩椒切好备用

步骤 4

热锅冷油放姜蒜爆香

步骤 5

放入腌好的牛肉粒翻炒至变色

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步骤 6

步骤 6

盛出备用

步骤 7

另起锅放油

步骤 8

放入彩椒炒几下

步骤 9

放入一点点水和一克盐焖一分钟

步骤 10

放入牛肉粒翻炒均匀

步骤 11

出锅前加入适量欧芹大蒜盐

步骤 12

快速翻炒几下

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2024-09-27 19:14:42