芥菜疙瘩用清水洗净，去掉老皮
用刀切丝，在用盐拌匀，腌制4个小时左右，在把多余的水分弄出去，
把大蒜搅碎，再把所有食材一起加进去拌均匀。
最后加入黑白芝麻再一次搅拌均匀，
这是成品装在保鲜盒里，放在冰箱里随吃随取，方便好吃，做一次吃一年，我是吃的时候放熟油，有时候不放也是另外一种味道，有时间的厨友们试试吧。