红枣去核，与糯米、黑芝麻、冰糖、水，放在一起，选择豆浆模式。打好后，倒碗里凉一会儿。
鸡蛋清打出泡沫，加牛奶、炼乳，拌匀。倒入黑芝麻糊碗中。
碗上盖好锡纸，上锅蒸10分钟。关火后闷10分钟。出锅加上蜂蜜桂花。