日式拉面

作者： 好好吃饭好好睡觉吖

em……买了柚子酒，看了村上春树的书，想做日式料理，最简单的当属拉面啦，双十一买了各种材料，今天终于用上啦！

用料

• 猪棒骨 2根
• 鸡琵琶腿 2根
• 虾 3只
• 日式叉烧肉 少量
• 拉面 一袋
• 玉米粒豌豆粒 少量
• 海苔 两三片
• 鱼糕 一根
• 小葱 姜 适量
• 海草沙律 袋装

日式拉面的做法步骤

步骤 1

1.把猪棒骨和琵琶腿洗净，下水焯一下。 2.用汤锅加姜片，白胡椒，水，大火煮开，转中火炖半小时，再转小火，最少炖一小时。如果时间够，就炖到汤发白，棒骨的骨肉分离最好。 3.中间记得倒1-2勺白酒去味。 4.临出锅可以加一些盐，不要太咸。 5.炖高汤时准备其余配菜，保证都是熟的。 6.取适量高汤，煮拉面，不要煮太软，熟了即可。不咸可加盐。如果汤不白，临出锅倒一点点牛奶。 7.准备好美丽的斗笠碗，先把面盛出来，摆盘，浇汤，最后撒上小葱花～完成✅

菜谱创建时间：2018-11-24 14:29:08