肉炖菜‼️绝绝子

作者： 三吾三

老公特别爱吃这种炖锅菜… 所以经常炖一锅子 有菜有肉~ 这个锅2.5升 适合2-3人

用料

• ✅炖肉材料
• 牛肉/猪肉 适量
• 香菇 3朵
• 大葱 半根
• 生姜 6片
• ✅辅菜
• 龙口粉丝 1把
• 油豆腐 适量
• 菠菜 适量
• 豆腐丝 适量
• 绿豆芽 适量
• 娃娃菜 适量
• 酥肉/肉丸子 适量
• 老豆腐 适量
• ✅酱料
• 花生酱
• 豆瓣酱
• 番茄酱
• 生抽
• 老抽
• 盐

肉炖菜‼️绝绝子的做法步骤

步骤 1

肉类清水洗净后 冷水下锅➕料酒、大葱、生煎煮出血水沫，捞出用热水清洗干净(冷水容易让肉收缩变柴)，肉加入压力锅，加入热水 生姜 大葱压熟

步骤 2

炖肉期间准备菜： 老豆腐切块 两面煎至金黄 蔬菜洗干净 粉丝热水泡软 油豆腐撕开

步骤 3

肉压好后 加入砂锅炖，加入调料，真香

菜谱创建时间：2024-09-20 23:40:57