泡发香菇和羊肚菌。 也可以替换成你喜欢的其他菌菇，如果是鲜菇就不需要泡发啦，洗干净即可。
鸡腿（鸡肉）清洗后冷水下锅，煮开。 排出肉中的脏污、血等杂质。 注意，是冷水下锅！
煮鸡肉的过程中，处理其他食材（切块/切片）。 这些食材可以替换、增减成你喜欢的，比如山药、胡萝卜等等。
煮鸡肉的过程中，处理其他食材（洗净）。 这些食材可以自己替换、增减成你喜欢的，比如黄芪、当归等等，注意食材不冲突即可。
将煮好的鸡腿和其他食材全部放到电饭煲中，加水，根据人数和食量加水即可。（图中为两人份，米饭碗放了四碗水）
开煮，半小时
煮的过程中，切小葱，洗枸杞。顺便收拾灶台。
好啦！出锅前放入枸杞和小葱。根据口味加适量盐。
开动吧～秋天的第一碗鸡汤，暖暖的～
1.冷水下锅煮鸡肉 2.出锅前放枸杞和小葱 3.如果一餐吃不完，把料留下，下一顿加水还能喝汤哦。