玉米面无糖(低糖)月饼

作者： runbug

为不能吃糖的家人独家制作

用料

• 饼皮:
• 中筋面粉 70克
• 玉米面 50克
• 鸡蛋液 18克
• 奶粉 5克
• 椰油(增香) 8克
• 葵花籽油 25克
• 清水 40克
• 馅料:
• 咸蛋黄 4个
• 自制鸡肉松 一盘
• 自制红豆沙 一碗
• 蔬果专用沙拉酱 适量

玉米面无糖(低糖)月饼的做法步骤

步骤 1

饼皮部分的材料混合后用保鲜膜包裹好

步骤 2

馅料部分自由组合，约28克左右团成一个团。 肉松蛋黄馅(4份)，豆沙蛋黄馅(4份)，豆沙肉松馅(4份)

步骤 3

自制鸡肉松

步骤 4

自制红豆沙

步骤 5

约19克的面剂(12个)包裹馅料，铺淀粉后入模具成型

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步骤 6

步骤 6

上下火180℃烤5分钟定形后表面刷蛋液再烤15分钟即可

步骤 7

出烤箱啦

步骤 8

蛋黄肉松馅的(满口肉松香味)

菜谱创建时间：2024-09-15 20:54:11