秋天的第一碗甜品——黑珍珠莲子银耳甜酒羹

作者： 潇潇媽

看到飘云姐要甜酒，我临时起意也想尝一下感悟大哥家里酿造的甜酒。由于没有提前预定，没货了，幸得飘云姐匀出一二分给了我。拿到甜酒就可以炖秋天的第一碗糖水吃啦！感觉白色的配点黑珍珠一起煮会比较有衬托效果，连夜做了点软糯的榆面黑珍珠。入秋了，进补要跟上节奏哦！秋天属金，肺属金，白色食物入肺补肺，多吃点能助你润肺，让你秋天远离咳嗽！

用料

• 莲子 一把
• 银耳 15克
• 薏米 一把
• 红枣 6个
• 枸杞 10粒
• 黑珍珠 30粒
• 甜酒 2勺（40克左右）
• 蜂蜜 2勺

秋天的第一碗甜品——黑珍珠莲子银耳甜酒羹的做法步骤

步骤 1

先将莲子、银耳、薏米加水炖煮至开始软烂，加入红枣继续煮。

步骤 2

枸杞提前用热水泡开，准备好两勺甜酒。

步骤 3

加入黑珍珠煮至熟透，即可关火。

步骤 4

倒入甜酒和枸杞，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，就可以盛出食用啦！

步骤 5

秋天的第一碗甜品它来啦！润肺降燥，补中益气，你值得拥有！

菜谱创建时间：2024-09-13 20:24:30