懒人版面包机吐司调整方

作者： 零桑

低糖低油，低罪恶感 低温发酵，隔夜烤制凸显美味

用料

• 液体（面粉总量*60%）
• 鸡蛋 1个
• 水或牛奶 220～240毫升
• 椰子油（可不放） 5克
• 粉类/固体
• 多谷面粉 160克
• 日式吐司粉（高筋面粉） 240克
• 奶粉（用水的话，添加） 20克
• 甜菊糖 10克
• 盐 1克
• 耐低糖酵母 3克
• 糖化麦芽糖 1克

懒人版面包机吐司调整方的做法步骤

步骤 1

投放顺序：液体，固体，酵母 面包机揉面15～20分钟 松弛10分钟后，直接整形折叠后冰箱低温冷藏发酵 烤制模式/烤箱，165度，浅色，25分钟

菜谱创建时间：2024-09-12 00:07:48