炒田螺

作者： 花茜儿

用料

• 田螺
• 姜
• 葱
• 料酒
• 豆豉
• 盐
• 干红辣椒

炒田螺的做法步骤

步骤 1

田螺提前几天泡养，彻底洗净后备用；

步骤 2

热锅下油，油热后，爆香葱段姜末和红椒；

步骤 3

调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味；

步骤 4

下入田螺，大火翻炒1分钟；

步骤 5

加少许开水，盖盖焖一会；

步骤 6

继续大火翻炒至收干汁即可。

菜谱创建时间：2024-09-11 20:49:42