酥皮太阳花(By 禁不住诱惑的馋猫)

作者： 珼簕爺

用料

• 火腿肠 3跟
• 鸡蛋 3个
• 酥皮 两张
• 帕玛森芝士 适量

酥皮太阳花(By 禁不住诱惑的馋猫)的做法步骤

步骤 1

香肠两侧放两根筷子，每隔1.5厘米切一刀

步骤 2

切好后卷成圆形

步骤 3

酥皮擀薄，找一个瓶口大于香肠圈的容器，在酥皮上扣出印记，用刀切开

步骤 4

将香肠圈放在酥皮上

步骤 5

找一根牙签，挑起酥皮塞在香肠夹缝中

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步骤 6

步骤 6

做好后撒上帕玛森芝士，也可以放自己喜欢的芝士，边角料别浪费，可以做成迷你牛角

步骤 7

中间再打入一个蛋黄（空间够大的话可以带一些蛋白）都准备好后，烤箱预热190度，放入食材烤10-15分钟，视口味而定，喜欢流心蛋的180度10分钟即可，此处需要根据自家烤箱脾气和喜好调整

步骤 8

配上喜欢的配菜，来杯咖啡或者牛奶，可以开吃啦！

步骤 9

小贴士 1. 香肠卷不成圆圈的话，就是筷子有点粗，切得不够深，可以轻轻划深一些，千万别切断。我的香肠有点粗，接口处容易散开，用了一小截牙签固定2. 酥皮塞入夹缝时要塞紧，否则烤制过程中就散开了3.如果想上色快，可以在酥皮表面抹一点蛋液

菜谱创建时间：2024-09-11 17:09:00