煎调制牛排丨蛋白质

作者： 小车厘子

用料

• 冷冻调理牛排 120g
• 橄榄油 适量

煎调制牛排丨蛋白质的做法步骤

步骤 1

提前一晚冷藏解冻，或做之前连包装袋一起泡在水里，大概5-10分钟就可以完全化开。

步骤 2

拆开包装，厨房纸吸干血水。

步骤 3

平底不粘锅，＋橄榄油，全程小火，油温热后放牛排，大概30s、底面全部变色后翻面。另一面也变色后再翻面，重复几轮，到表面有微微焦斑。

步骤 4

调制牛排是预处理过的，一般不会做硬，我会切开当便当。 膳食指南推荐的50g肉，真的只有图片里这么点噢！蛋白质也要通过丰富的食物搭配来获得，其实不需要那么多油汪汪的红肉~

菜谱创建时间：2024-09-09 19:59:57