小美/黄油曲奇

作者： 秀秀_cheer

用料

• 黄油 200克
• 低筋面粉 280克
• 盐 2克
• 全蛋液 40克
• 玉米淀粉 20克
• 苏打粉 1克
• 冰糖粉 60克

小美/黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油200克+2克盐巴+40克全蛋液 40秒 速度4打发到有光泽

步骤 2

加入 180克低筋面粉+20克玉米淀粉+1克小苏打 30秒 速度6混合（不要过度混合） 如果有干粉。刮刀棒稍微混合一下即可

步骤 3

用裱花嘴 挤出造型即可 烤箱预热到170度 15到18分钟。烤箱中层。烤到上色即可

菜谱创建时间：2024-09-08 20:46:18