1.红豆提前泡一夜，然后煮红豆千万不要多加水，比红豆高一点点就行 煮好红豆后用勺子直接在锅里压碎红豆，颗粒感超好吃 如果水放多了，别慌，先用勺把汤盛出来吃了，超好吃是不是哈哈哈哈哈 2.两种面混合均匀，温水里加酵母白砂糖搅匀，白砂糖是给酵母吃的，促进发酵 和面，盖盖子醒发两倍大 3.面板上铺玉米面粉当手粉防粘，面团往案板上稍微整理成大粗条，直接手揪剂子，擀皮，放红豆，用虎口收口，放案板上粘点玉米面粉，整理成圆的就放屉上醒发20分钟（屉提前刷植物油防粘，我刷的椰子油） 4.冷水上锅蒸，水开蒸15分钟，关火闷5分钟（共18个）