番茄炒花菜

作者： 你只能叫我大可爱或者巨可爱

我健康餐list上的一道菜，酸+清淡咸口，也很容易做，分享出来。

用料

• 花菜 半个
• 番茄 2个
• 食用盐 适量
• 白砂糖 少量
• 食用油 适量

番茄炒花菜的做法步骤

步骤 1

准备好半个花菜和两个番茄（根据个人胃口来，这个差不多是我自己一顿的量）。

步骤 2

把花菜掰/切成一块一块洗净备用。

步骤 3

起一锅水，烧开之后先把番茄表面烫一下方便去皮。

步骤 4

番茄去皮之后切丁备用。

步骤 5

加入适量盐作为底口儿，等锅中的水沸腾之后，加入花菜焯水差不多三分钟，有条件的之后捞出可以过一下冰水然后重新放入漏网里控干水分。

步骤 6

倒掉锅中的水，洗干净之后锅热倒油，下入番切丁开始煸炒，同时可以加入一小勺糖综合番茄酸味。

步骤 7

等炒到差不多番茄丁开始软烂之后，下入刚才控干水分的花菜，快速翻炒几下，让每颗花菜均匀的蘸上番茄的红色，同时加入适量盐调味。

步骤 8

出锅装盘！ 我加的盐比较少，整体这道菜是很清淡的，毕竟属于健康餐，花菜脆爽同时带有番茄的微酸，非常好吃！

菜谱创建时间：2024-09-05 14:59:17