快手小凉菜—圆葱木耳

作者： chinook

立秋之后 余暑未消 但已经明显感觉皮肤口鼻有些干燥了 来做一个滋润消暑的小凉菜吧

用料

• 木耳 适量
• 洋葱 1/4个
• 酱油 一汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 醋 一汤匙
• 糖 一茶匙
• 辣根 适量

快手小凉菜—圆葱木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发好，洗净焯水，放凉后攥干水分备用，圆葱切块（我用的白圆葱，不太好看，但是甜味重不辛辣），把蚝油酱油醋糖加辣根适量（我加了大概一粒花生米那么多，可根据自己口味调整）调匀备用

步骤 2

木耳圆葱加调好的汁戴手套抓拌均匀（凉菜最好是在上桌前再拌，防止变蔫出水）

步骤 3

一道爽口小菜就做好了，今天炖的鸡汤吃鸡汤面，正好解腻了😋

菜谱创建时间：2024-09-04 14:13:43