手机拍照—巧克力雷神面包

作者： 小妮儿私家烘焙

记录！ 墨西哥酱的口子剪小一点，挤的细一点，这样送进去烤的时候，不会化的不好看！

用料

• ＃烫种面团
• 高筋面粉 30
• 沸水 4
• ＃主面团
• 高筋面粉 230
• 新鲜酵母 9
• 细砂糖 30
• 盐 2
• 可可粉 12
• 鸡蛋 1
• 烫种 全部
• 牛奶 115
• 黄油 30
• ＃墨西哥酱
• 黄油 15
• 糖粉 15
• 蛋液 15
• ＃巧克力爆浆馅儿
• 54%巧克力 60
• 38%牛奶巧克力 30
• 淡奶油 90
• ＃表面装饰
• 奥利奥碎 适量！

手机拍照—巧克力雷神面包的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

记录

步骤 3

记录

步骤 4

平炉180度上下火15-18分钟！

步骤 5

好看！

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步骤 6

步骤 6

特别好吃！

步骤 7

看这优秀的流心！

菜谱创建时间：2024-09-03 22:43:10