大火烧锅 放入秋葵小火，干炒很久 (干炒锁住黏液)! 秋葵快软塌塌时， 加油 加小米辣， 炒一会儿 。 加酱汁：盐+酱油(多)+水+松鲜鲜 加点水。 试味道：脆的 换锅：砂锅大火煮开继续(确保底下有点汁水就行) 记得给它翻一翻。2-3分钟。就可以了。 很快手