椰浆蒸南瓜(更美观版)

作者： 雲暗

我修改了一下原来的食谱，让它比原来更加美观了些。 原来的版本https://www.xiachufang.com/recipe/107389821/ 增加了视频版 【自制椰浆蒸南瓜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/BPkdnsq

用料

• 南瓜 1
• 椰浆 约80ml
• 糖 可加可不加
• 生粉 一小勺

椰浆蒸南瓜(更美观版)的做法步骤

步骤 1

把南瓜切成这样的大半

步骤 2

这样把它切成尽量规整的8块，后面装盘才好看些

步骤 3

把南瓜装在一个大碗或者大盘子里，剩余的南瓜切小块堆在里面

步骤 4

锅加入适量清水，烧沸腾后，南瓜上蒸锅，蒸10分钟(蒸好用可筷子搓一下，看是否软了)

步骤 5

蒸好后把蒸南瓜盘子里溢出的水，倒入锅里，加入大概80ml的椰浆，喜欢甜的可以加点糖，小火煮，倒入用水稀释的生粉(一平勺，不能太多否则成粘稠状了)收汁，边煮边用勺子搅拌，直到椰浆有黏黏的感觉。

步骤 6

椰浆，用的这种，175ml一次大概用半瓶，其他牌子也可以

步骤 7

最后用一个盘子，盖上去，然后翻面，南瓜就会比较规整的半圆， 将熬好的浆汁，均匀淋在蒸好的南瓜上。 淋上了椰浆的蒸南瓜，口感特别好

椰浆蒸南瓜(更美观版)的小贴士

这个味道和原来那个是一样的，只是会更美观些，如果嫌麻烦，可以用原来那个食谱 https://www.xiachufang.com/recipe/107389821/

菜谱创建时间：2024-08-28 19:10:57