素炒土豆丝（不会断）

作者： 雪梅-83

土豆丝一炒爱碎！ 切好的清水投一下， 用热水焯30秒！ 再炒就不断了！ 用色拉油炒的，感觉没有豆油的颜色好看！ 炒土豆丝，也可以放点胡萝卜丝，一丢尖椒丝！

用料

• 土豆 3-4个
• 生抽 一丢
• 葱 一丢
• 孜然粉 一丢
• 盐 适量
• 出锅放
• 蒜末 2瓣
• 蚝油 一丢

素炒土豆丝（不会断）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净！

步骤 2

土豆丝，切片！

步骤 3

土豆丝，切丝！

步骤 4

用凉水投一下，放入烧开的水中， 焯30秒！

步骤 5

拿出，控出多余水份！

步骤 6

上锅炒，先放葱，孜然粉，再放土豆丝！

步骤 7

出锅前放盐，倒入蚝油，蒜末！

步骤 8

菜谱创建时间：2024-08-26 12:11:28