下粥下饭菜「鱿鱼干炒芋苗」

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 芋苗 适量
• 鱿鱼干 适量
• 虾米/海米 适量
• 小米椒/干辣椒 适量
• 蒜苗 适量
• 蒜瓣 适量
• 姜丝 适量
• 猪油 适量

下粥下饭菜「鱿鱼干炒芋苗」的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

鱿鱼干提前一夜用清水浸泡

步骤 3

隔天清洗干净，切纹路，改刀。(或者直接切丝)

步骤 4

鱿鱼焯水(水开后放入煮2-3分钟就捞出)

步骤 5

芋苗清洗干净，干锅炒去大部分水分，捞出，待用。

步骤 6

锅内加入适量猪油，加入姜蒜、辣椒、鱿鱼、虾米、一点盐爆炒出香味。 ⚠️这道菜，油放多一点点炒更好吃😋

步骤 7

再加入芋苗、适量盐、砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀

步骤 8

加入蒜苗，洒点清水，盖上盖子焖煮3分钟左右即可。

步骤 9

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 10

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 11

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 12

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 13

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 14

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 15

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 16

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 17

「鱿鱼干炒芋苗」

步骤 18

😘搭配米粥真的好好吃～

菜谱创建时间：2024-08-24 22:35:41