西红柿拌豆腐@坏露露的露台食光

作者： 坏露露

这个月用内脂豆腐做了几次清爽送饭的小菜，几分钟就搞定了，偷了不少懒～ 不用开火，只需要切切拌拌，调味也非常简单。 实在太简单了，图都没啥好拍的，菜谱也没啥好说的。 但是都很好吃！所以我简单分享一下！ 先说一下内脂豆腐怎么切！ 先把外盒洗干净，连同外盒包装一起，从中间一分为二切开，这样不容易碎！ 西红柿拌豆腐是非常清爽的一道小菜。只需要两种调味料！

用料

• 内酯豆腐 半块
• 番茄（较小） 1颗
• 尖椒（也可用葱花香菜替换） 半个
• 白芝麻 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香油 半勺

西红柿拌豆腐@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

豆腐放在盘子里，上面在压一个盘子，把豆腐里面的水压出来。这样做是为了豆腐风味更浓，口感紧实。着急的话，不压也可以，放一会儿它自己都会出水。

步骤 2

西红柿去蒂，对半切开后，把里面的果冻一样的籽先用勺子舀出来，放在另外的小碗里备用，这样就不会浪费了！然后切丁。尖椒主要是配色用的，因为我不吃葱花香菜，所以你用葱花香菜也行，不过尖椒生吃口感脆脆的，也很不错～也是切丁。

步骤 3

将豆腐压出来的水倒掉，摆上番茄和尖椒丁，淋上调味料，撒上拌芝麻就行了～

菜谱创建时间：2024-08-23 21:08:21