沙葱切短条(忘了给你们看看没切之前的样子了😄)。
蛏子,我买的是美团上去壳的冰鲜蛏子王,个头比较大,一个切成了3块。
大火热锅冷油,放入姜蒜爆香(5秒),然后先到入蛏子翻炒,放入鱼露炒个2-3分钟。
然后就可以加入沙葱,酱油再一起大火翻炒1-2分钟,就可以出锅开吃啦~