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沙葱炒蛏子

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最近在一起朋友请的局里第一次吃到了沙葱这玩意儿,感觉口感挺特别的,不像一般的小葱一炒就软,相反可以保持相对久的脆感。于是想自己也试试。 口感:沙葱清脆,蛏子咸香

用料

沙葱炒蛏子的做法步骤

步骤 1

沙葱切短条(忘了给你们看看没切之前的样子了😄)。

步骤 2

蛏子,我买的是美团上去壳的冰鲜蛏子王,个头比较大,一个切成了3块。

步骤 3

大火热锅冷油,放入姜蒜爆香(5秒),然后先到入蛏子翻炒,放入鱼露炒个2-3分钟。

步骤 4

然后就可以加入沙葱,酱油再一起大火翻炒1-2分钟,就可以出锅开吃啦~

菜谱创建时间:2024-08-20 19:07:03
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