Farfelle Tuna Bowl • 意式蝴蝶面金枪鱼沙拉碗

作者： vale三陈

是参考TikTok@dicedanddished的配方 材料用量拌出来一大碗 (±二人份) 🔖吃不完的话，密封后放冰箱储存，12小时内吃掉问题不大，冰冰凉凉的口感很清爽，超级适合夏天！

用料

• Farfelle 蝴蝶面 (或替换成任何喜欢的意面，克数有变动) 40g
• 油浸金枪鱼 半罐
• 黄瓜 1根
• 番茄 (中等大小) 1颗
• 彩椒/甜椒 1个
• 甜玉米 爱吃多加
• 红葱头 1个
• 大白葱 (金皮那个) 半个
• ｛原配方加｝橄榄 半把
• 【酱汁】
• 美乃滋 2勺
• 柠檬汁 2勺
• 黄芥末酱 1勺半
• 蒜粉 半茶匙
• 牛至叶/牛至粉 oregano 半茶匙
• 干茴香碎 适量
• ｛原配方加｝奶油奶酪 1勺

Farfelle Tuna Bowl • 意式蝴蝶面金枪鱼沙拉碗的做法步骤

步骤 1

水开加盐，放入意面煮透 (我用M&S的蝴蝶面，大概是11分钟左右)

步骤 2

金枪鱼可加适量白胡椒调味。 所有蔬菜洗净、控干、切丁，倒进大盆 黄瓜&番茄建议去瓤，不然拌出来会有点水水的会影响口感。

步骤 3

最后把酱汁调匀倒进去大盆里，用手抓匀！用手抓匀！用手抓匀！沙拉就是要用手抓出来的才好吃 (一个意大利厨师说的😂) 觉得酱汁调出来太稠能酌情再加一丢丢柠檬汁 原配方加了奶油奶酪，怕腻可不放

菜谱创建时间：2024-08-20 17:28:33