炫到停不下来的大盘鸡

作者： FitPeach

妈妈买到了好吃的童子鸡，一定要买了给我寄过来，在我心中，让这只鸡拥有的最豪华待遇就是大盘鸡了。

用料

• 童子鸡 1斤
• 土豆 2只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 3根
• 线椒 3根
• 蒜 适量
• 刀削面 200克
• 辣椒酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

炫到停不下来的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

配料准备如图。

步骤 2

土豆先蒸熟烂备用。

步骤 3

青椒胡萝卜先下锅。

步骤 4

洋葱随后。

步骤 5

童子鸡下锅翻炒后加一些水盖盖焖煮。因为是童子鸡，非常好熟。

步骤 6

待鸡熟后，土豆下锅。再加一些水焖煮。大盘鸡里所有配料都要煮到软烂才好吃。

步骤 7

加入所有调料。盐和生抽调味，老抽上色，辣酱一定要放。大盘鸡有辣味才好吃。

步骤 8

装盘上桌。

步骤 9

最后拿剩下的酱汁拌刀削面，绝了。

炫到停不下来的大盘鸡的小贴士

线椒和辣酱都是为了制造辣味。如果没有辣酱，放辣酱粉也可以的。

菜谱创建时间：2024-08-18 17:36:39