蛋黄+几滴柠檬汁+50克糖全部放入盆中。
用电动打蛋器先搅拌均匀，再中速打至蛋黄液颜色变浅即可。
牛奶小火加热至冒小泡即可。
慢慢倒入蛋黄液中，边倒入边搅拌。防止蛋黄结块。
搅拌均匀后的模样。然后再倒回锅中。
小火加热，边加热边搅拌。防止糊锅底。
煮至冒小泡离火。放凉备用。
锅中插入蝴蝶棒，加入奶油和50克糖粉。
开启：1：30秒/速3.5打发奶油（用小美锅打发奶油时间不固定，看打发奶油时的状态，奶油的不同，打发时间也不同，一般刚开始有水声，水声消失了就打发好了）。
打发好的状态。
把打发好的奶油倒入冷却好的蛋黄液中，翻拌均匀。这一步可以加入自己喜欢的食物：（蔓越莓碎，奥利奥碎，巧克力碎或各种水果丁等）。
倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上。
脱模，快快享受夏天的味道吧！😋😋😋
1：不同品种的奶油，打发时间也不同。听水声，听水声，听水声，没有水声基本就打发好了。2：里面的鸡蛋买的“黄天鹅”的，可以生吃。