羊肉剁碎，洋葱切碎，西葫芦擦丝，馅里放一些清油，放入盐，孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉调味。
凉水和稍硬一点的面，醒半小时以上。揪成小剂子，擀面杖擀成薄面皮。
包起来。
锅内水开后放入包子蒸20分钟。
开吃啦！