糯米洗净,放一点花生油,老抽和盐,电饭锅煮熟。
粽叶和水草煮十分钟用洗碗布洗干净。泡水里。
带皮半肥瘦猪肉,放青蒜,排骨酱或者叉烧酱,生抽,盐,十三香和五香粉爆炒一下。虾仁和瑶柱冬菇也是这操作。
去壳绿豆和不去壳绿豆,泡好用上面的方法爆炒一下。
包好粽子已经用了四个小时。再煮50分钟。中途煮一半的时间,要把下面的粽子拿上来,反过来再煮,中途不够水的话,要加开水。