土豆洗净 带皮下锅煮
洋葱切块
搅碎成泥
搅好的洋葱碎
把洋葱炒熟
肉末用料酒盐香油少许水抓匀
下锅炒熟 放凉
煮好的土豆去皮 碾成泥
拌入洋葱碎 肉末
抓匀 加少许盐 糖 黑胡椒调味
捏成饼的形状
依次裹上 淀粉->蛋液->炸粉
宽油 油热下锅
裹好的可乐饼
炸至两面金黄
出锅
外皮酥脆 内陷是土豆泥伴着肉香
配上咖喱
咖喱猪排可乐饼 丰盛的晚餐