生炒鸡

作者： 大口吃饭ouo

图文教程：https://www.xiachufang.com/recipe/104250548/

用料

• 姜、蒜、小米辣、葱
• 料酒、生抽、耗油、盐
• 鸡肉

生炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净控干水分，姜、蒜、小米辣切块

步骤 2

油热，下姜、蒜、小米辣爆香，下鸡肉翻炒，炒到变色，沿锅边加料酒，挥发后加生抽、耗油，继续翻炒

步骤 3

炒一会加半碗清水，加盖小火煮15分钟

步骤 4

大火收汁，加少许盐、葱花，翻炒出锅

菜谱创建时间：2024-08-08 13:21:41