🌸夏日补钙--虾仁虾皮冬瓜

作者： -邈-

冬瓜:降脂减肥、美容养颜、护肾利尿 虾皮: 1.补钙：虾皮富含钙质，在人体内能够起到补钙的作用，有助于维护骨骼健康。 2.补碘：虾皮含有丰富的碘元素，可以帮助人体合成甲状腺激素，对于维护正常的代谢和神经系统功能有重要影响。 3.促进消化：虾皮中含有多种酶类物质，能够加速食物的消化和吸收，同时还能增加胃液分泌，缓解胃部不适。 4.改善贫血：虾皮中含有丰富的铁质，能够促进血红蛋白的生成，改善贫血症状。 5.抗氧化：虾皮中含有多种抗氧化物质，能够有效清除自由基，减少细胞损伤和老化，对于预防心血管疾病、肝脏疾病等有一定作用。

用料

• 冬瓜 500g
• 虾仁 10只
• 虾皮 适量

🌸夏日补钙--虾仁虾皮冬瓜的做法步骤

步骤 1

鲜虾冻下，少许料酒，黑胡椒盐抓匀

步骤 2

冬瓜洗干净切片

步骤 3

少许油➕生姜沫儿

步骤 4

七成热倒入虾仁

步骤 5

翻炒变色

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步骤 6

步骤 6

捞出

步骤 7

倒入冬瓜，翻炒

步骤 8

一把虾皮

步骤 9

少许盐，半碗水，烧纸冬瓜透明，倒入虾仁，大火2分钟

步骤 10

三日韭苔段，少许胡椒粉，出锅

步骤 11

鲜甜口，虾仁有点甘甜，虾米补钙提鲜，比较适合夏天 纯一家之言，仅供参考。 我们家里烧菜，尽量少油，最后连麻油都没撒，看客们可以自行调整。 在炒冬瓜的时候可以加少许油，这样更有色泽😃

菜谱创建时间：2024-08-07 20:57:03