快手零基础鸡蛋青菜豆腐汤（2人份）

作者： 饺子烹饪专家

一人食分量减半即可

用料

• 鸡蛋 2只
• 嫩豆腐 350克
• 青菜 250克
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 小米辣 1根（可不加）
• 芝麻油 1勺
• 盐 1茶匙
• 鸡精 2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 耗油 0.5汤匙
• 黑胡椒粉 2茶匙

快手零基础鸡蛋青菜豆腐汤（2人份）的做法步骤

步骤 1

处理好食材，青菜洗净不用切，将小米辣姜蒜切碎，豆腐划块，鸡蛋打入碗内备用

步骤 2

锅开烧干水分，加一勺油，放入姜蒜小米辣爆香

步骤 3

加入鸡蛋，一面熟另一面生的时候加600ml左右的开水，煮30s后，倒入豆腐开煮

步骤 4

1min后加入青菜，焖煮10min至筷子可戳烂

步骤 5

向锅中加入一勺盐两勺鸡精半勺耗油两勺胡椒粉，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2024-08-05 19:52:22