西红柿 番茄 火锅汤底

作者： 甜到忧伤V玲

桌面有点乱 没有好好摆拍😅

用料

• 大蒜片 3瓣
• 洋葱 半颗
• 姜 5-6片
• 西红柿 5-7个（看人数）
• 蕃茄酱 适量
• 盐 6勺
• 白砂糖 3勺
• 水 适量

西红柿 番茄 火锅汤底的做法步骤

步骤 1

西红柿开花刀 开水烫一分钟去皮切片备用

步骤 2

洋葱姜切片放料理机打成泥（打完的忘记拍照了）

步骤 3

留1.5个柿子炒锅底，剩余的打成番茄泥

步骤 4

大蒜切片，热锅倒油，炒香蒜片

步骤 5

倒入洋葱姜泥炒一会，再放入留下的没打泥的西红柿翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒香后 倒入番茄泥继续炒 开锅后会变红

步骤 7

加入适量番茄酱 搅拌均匀，加2勺糖（5克），6勺盐（15克）

步骤 8

搅拌均匀关火

步骤 9

锅底放入涮火锅的锅中，加适量水和黄豆酱油，开煮，超级好吃的火锅底料，家里从吃了西红柿的底料后都不吃别的口味的了

菜谱创建时间：2024-08-02 21:07:11