杀好的鲍鱼洗干净放一边。烧水,水开放入鲍鱼,关火闷5分钟,起锅,切片。
切葱段,小米辣(怕辣可以不加,但我无辣不欢),蒜末,姜末放在鲍鱼上。
烧热油,到在鲍鱼和调料上面,听到滋滋声音就对了。然后到生抽,酱油,醋,香油,搅拌就可以吃了