羊排用凉水泡出血水，有时间的话就多泡一会，没时间的话最好泡够半个小时，我泡了一天，期间多换几次水。
准备好调料
羊排放入凉水锅中焯水，倒入料酒。水开5分钟左右即可。
焯好水的羊排和调料放入高压锅中，锅中放入开水（一定是开水哦！），定时40分钟。
时间到了后，把调料取出，放入白萝卜，放盐，定时15分钟，时间到了就可以开动了，如果想喝汤的话可以在汤里加些葱花 香菜 白胡椒。
开动喽！