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蒜苔炒面

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作者: 13X九
老爸的味道,家常做法。 老爸第一次做这个炒面,就爱上了这个味道,让讨厌吃蒜苔的我,觉得还可以接受😆虽然很简单,但是是老爸的味道~记录下来,下次老爸上班,可以自己做给自己吃😋

用料

蒜苔炒面的做法步骤

步骤 1

西红柿切块,洋葱切小块,蒜苔切小段,准备肉丝(喜欢吃肉片就准备肉片)、蒜末、姜丝(不用太细)。

步骤 2

煮面,面熟后过凉水,盛出备用。

步骤 3

锅中倒油,待油热后放入洋葱和姜丝爆香,加入肉丝,炒熟后添加适量料酒继续大火翻炒。

步骤 4

加入西红柿,不喜欢可以不放,倒入生抽,继续大火翻炒至水分减少。

步骤 5

水分减少后,加入蒜苔翻炒。这一步忘记拍图了🥺。

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步骤 6
步骤 6

蒜苔差不多熟后,加入面条翻炒均匀。

步骤 7

加入盐,孜然粉,小火翻炒。最后加入蒜末,倒入一点香油,翻炒均匀后就可以停火开吃啦。

蒜苔炒面的小贴士

1.面条一般买圆面条

菜谱创建时间:2024-07-29 15:29:07
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