西芹胡萝卜切菱形备用
虾仁腌制15分钟备用
煮水加入少许油和盐 下入芹菜和胡萝卜 烫2分钟捞出
下入虾仁烫熟口味更佳 炒也可以
锅里下油 下蒜末和4小段小米辣炒香后倒入烫好的西芹胡萝卜翻炒均匀 加入少许盐和白胡椒 下入虾仁炒匀 尝咸淡 用盐调整 然后少许玉米淀粉加水 出锅